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Esencia Carolesen x 60ml
Rango de precios: desde $ 3.300 hasta $ 4.300
Cremor tartaro x Kg
$ 52.000
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2 disponibles
Descripción
El cremor tártaro se emplea con mucha frecuencia en la industria alimentaria. Su uso se extiende principalmente como uno de los ingredientes de la levadura química usada en repostería, en la industria vinícola como un corrector de la acidez del vino, así como para la elaboración de bebidas carbonatadas como la gaseosa. También en los caramelos, confites, goma de mascar, conservas vegetales, mermeladas, salmueras, salsas, sopas deshidratadas y otros productos.
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