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Calle 5 #4-78 Centro, Cúcuta, Colombia
Trenza Navideña de Queso
Una receta fácil, elegante y perfecta para compartir en Navidad. Ideal como entrada o
para mesas navideñas.
Ingredientes
- 1 lámina de masa de hojaldre que puedes encontrar @masasdelchef
- 150 g de queso crema (a temperatura ambiente)
- 80 g de queso mozzarella rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de romero o tomillo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 huevo
- Semillas de ajonjolí o sésamo (opcional)
Preparación paso a paso
1 Precalienta el horno a 190 °C y prepara una bandeja con papel para hornear.
2 En un bowl mezcla el queso crema, mozzarella, ajo, hierbas, sal y pimienta hasta
obtener una crema homogénea.
3 Extiende la masa de hojaldre en forma de rectángulo sobre una superficie ligeramente
enharinada.
4 Coloca el relleno en el centro del hojaldre @masasdelchef formando una franja larga.
5 Realiza cortes diagonales a ambos lados del relleno, de aproximadamente 2 cm de
ancho.
6 Dobla los extremos superior e inferior y cruza las tiras alternando izquierda y derecha
formando una
trenza.
7 Bate el huevo y barniza toda la superficie. Espolvorea semillas si deseas.
8 Hornea durante 20–25 minutos hasta que esté dorada e inflada.
9 Retira del horno, deja reposar 5 minutos y sirve tibia.
Tip chef: Puedes agregar espinaca, jamón serrano o arándanos secos al
relleno para una versión más gourmet.
Masa de Hojaldre
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