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SKU: 5E50720019 Categorías: Insumos, Insumos Etiquetas: Crema, Cremor, Insumos
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Descripción

El cremor tártaro se emplea con mucha frecuencia en la industria alimentaria. Su uso se extiende principalmente como uno de los ingredientes de la levadura química usada en repostería, en la industria vinícola como un corrector de la acidez del vino, así como para la elaboración de bebidas carbonatadas como la gaseosa. También en los caramelos, confites, goma de mascar, conservas vegetales, mermeladas, salmueras, salsas, sopas deshidratadas y otros productos.

Visite La Alacena del Chef y descubra este y más insumos de calidad en un solo lugar.

Información adicional
Peso 1 kg
Dimensiones 7 × 18 × 7 cm
Tamaño

1kg

Sabor

Tartaro

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