Harina Integral x Kg - La Alacena del Chef
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harina integral la alacena del chef
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Harina Integral x Kg

$ 4.100

En La Alacena del Chef encontrará harinas libres de gluten, ideales para sus recetas saludables. Visite nuestra tienda y descubra los insumos que tenemos para usted.

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SKU: 7707197616634 Categorías: Insumos, Insumos Etiquetas: harina, Insumos
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Descripción

La harina integral se obtiene de la molienda del grano de trigo entero; en este proceso, simplemente se tritura el grano para que sea comestible y se forme una harina, se puede emplear tanto sola como combinada con harina de trigo blanca en distintas proporciones. A mayor cantidad de harina integral más dificultad para el amasado y la fermentación por desarrollar menos cantidad de gluten y mayor de contenido de fibra (atrapa y arrastra el exceso de grasa consumida a través de los alimentos y depura el organismo de sustancias tóxicas).

El principal beneficio de esta harina es que conserva la cubierta exterior del grano (el salvado) y el germen de trigo, componentes que contienen una gran cantidad de vitaminas B-1, B-3 y B-5. Además, cuenta con minerales, hierro y ácidos grasos esenciales beneficiosos para nuestro organismo.

Información adicional
Peso 1 kg
Tamaño

1kg

Sabor

Integral

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