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Calle 5 #4-78 Centro, Cúcuta, Colombia
Cereza La Pradera
Rango de precios: desde $ 6.700 hasta $ 16.800
Colorante en polvo Amarillo Huevo
Rango de precios: desde $ 2.400 hasta $ 19.500
CMC estabilizante x 100gr
$ 5.000
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16 disponibles
Descripción
La carboximetilcelulosa, conocida como CMC, es un aditivo alimenticio en polvo de origen semisintético. No es tóxico, está autorizado para su consumo en alimentos por la Secretaría de Salud y la FDA y sus principales usos son como agente espesante y/o estabilizante.
Es un estabilizador que se utiliza en distintos productos alimenticios para dar la sensación y textura de espesor ayudando a mantener la humedad. Es uno de los estabilizadores más utilizados para alimentos como salsas, sopas, helados derivados de lácteos y productos de repostería, también en sus masas.
Información adicional
| Peso | 0,100 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 8 × 12 × 11 cm |
| Tamaño |
