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La leche condensada es leche de vaca a la que se le ha extraído agua y agregado azúcar, lo que resulta en un producto espeso y de sabor dulce que puede conservarse durante varios años envasado sin refrigeración mientras no se haya abierto.
En La Alacena del Chef encontrará marcas enfocadas en el uso de este ingrediente en la Repostería. Buscamos que la textura y el sabor sean útiles a la hora de preparar bebidas, postres y jarabes.
