Chocolate amargo 70% cacao Cordillera x Kg

Nuestro chocolate amargo con 70% cacao de origen de la marca Cordillera, nace de la mezcla de cacaos híbridos trinitarios, de origen ecuatoriano, que dan como resultado un balance perfecto de todos sus atributos. Tiene un delicioso sabor y aroma, alto brillo y suave consistencia.

Fue desarrollado especialmente para atender las necesidades de los profesionales de la gastronomía, y ofrece excelente desempeño en cocina, su intenso sabor a chocolate es matizado por moderado dulzor que se combina perfectamente con suaves notas acidas y frutales, enriquecidas por un sutil toque a nuez.