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El fenogreco es una planta originaria de Oriente Medio que se cultiva en la cuenca mediterránea y en algunos países asiáticos. Es una planta anual que se siembra en primavera y se cosecha en otoño.
El fenogreco es una fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Se utiliza en la cocina india para condimentar platos como curries, guisos y pan. También se puede usar en encurtidos y chutneys.
El fenogreco tiene propiedades antiinflamatorias y se utiliza para tratar inflamaciones en la garganta, artritis y dolores musculares. También puede ayudar a regular los ciclos menstruales, aliviar los síntomas de la menopausia y mejorar la lactancia.
