Harina Pastelera x Kilo

Descripción

harina de trigo blando y tierno contiene baja proporción de gluten. por la suavidad de la harina es necesario trabajar con levaduras químicas. Ideal en pastelería y repostería ya que logran acabados como tortas, bizcochos, pasteles mas esponjosos, con una textura mas ligera y tersa.