Descripción
Harina de Coco es una harina blanda producida a partir de pulpa de coco seca. Es un subproducto natural derivado de la producción de leche de coco. Así como usted puede hacer la leche de coco hecha en casa, también puede hacer la harina de coco en su propia cocina si te gusta.
Cuando se obtiene la leche de coco de la carne de coco, los sobrantes de trozos de carne de coco sólida se secan a una temperatura baja y se muele hasta que se produce un suave polvo fino, que es entonces adecuada para la cocción. La harina de coco es popular entre aquellos que se adhieren a las dietas de grano restrictivas como las dietas paleo o dietas sin granos.
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