Descripción
Germen de Trigo si existe un alimento que merece el título de súperalimento ese es el germen de trigo. Esta pequeña parte del grano de trigo entero (apenas ocupa el 3% de su tamaño) alberga una alta concentración de nutrientes.
Y es que su labor es alimentar a la planta en su crecimiento. Lamentablemente, el germen de trigo se desecha cuando se fabrica harina blanca (que es la que la mayoría consume). Sin embargo, puedes encontrar este alimento en las secciones saludables de algunos supermercados e incoporarlo a tu alimentación de muchas formas.
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